「生活小常识」碘！你补对了吗

　　我国幅员辽阔，人口众多，是碘缺乏比较严重的国家，因此定每年5月15日为“全国碘缺乏病防治日”普及防病知识。

　　碘素有“智力元素”之称，是新陈代谢和生长发育必须的微量营养素，是合成甲状腺激素的主要原料。不能生成碘，需要从外部获取。我国居民摄取碘的主要来源是碘盐、食物和饮用水。

　　➤ 严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，导致病人呆傻矮小、聋哑、瘫痪等。

　　一般人群每天从食物中摄入的碘量约为25到50微克。如果不额外摄入富碘食物，那么一般人群每天从食物和饮水中获得的碘无法满足需求。

　　按照我国《食用盐碘含量》标准，食盐强化碘量水平为25毫克/公斤，若每天摄入5克食盐，烹调损失率按世界卫生组织等机构推荐的20%计算，我们每天从加碘食盐中可摄入碘100微克，再加上饮水和食物中摄入的碘，则能达到一般人群碘推荐摄入量。

　　甲亢的发病危险性提高，可以使隐性甲状腺自身免疫疾病转变为显性疾病，而且长期碘过量可使甲减和亚甲减的患病危险性提高。

　　➤长期生活在重度缺碘地区的人群，补碘不宜过高过快，否则患碘性甲亢或其他相关甲状腺疾病的危险性增高。

　　根据卫生部的2012年的调查结果显示，中国水源性高碘地区包括北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南9个省（区、市）中109个县（市、区、旗）的735个乡镇。