上海康海食品工业研究所2016年9月3日上海食品工业研究所

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【慧聪食品工业网】上海康海食品工业研究所是一家民营高科技企业，始建于1993年，它以新型食品添加剂研究开发为方向，以食品添加剂复配技术为核心，站在食品应用科技的前沿，市场需求，有针对性的为食品企业生产和新品开发提供品质优良、经济实用的复合型食品添加剂。近年来企业发展十分迅速，厂房面积达3000平方米，具有2000吨复合食品添加剂的年生产能力。已形成高效乳化稳定剂、复合胶凝增稠剂、食用护色保鲜剂几大系列100多个品种。广泛应用在乳品、饮料、冷食、糖果、凝胶食品、特种油脂、米面制品、肉制品等食品中。产品销往几十家大型食品集团，千余家中小食品企业，属国内复配型食品添加剂企业之一，2005年顺利通过ISO9001管理体系认证。上海康海配备国际上先进的英国Armfield超高温灭菌设备以及APV在线均质系统，汇集了国内食品添加剂应用开发优秀的技术力量，技术人员占企业总人数的70%之上，具有典型的科技型企业特征。近几年康海人在国家级出版社出版《食品增稠剂》、《蛋白饮料加工工艺与配方》、《饮料和冷饮配方》等五本专著，发表了多篇学术论文。上海康海追踪国外先进的科研，引进国外最新技术、最新原料，结合国内食品添加剂行业的实际，致力于复配技术的研究，开发研究出技术先进、工艺新颖的复合食品添加剂新品。使康海产品的长处与潜力得到了体现，并通过不断进取，成为众多食品饮料企业在市场竞争中的真诚合作伙伴。上海康海建立了较为完善的质量保障体系，本着“质量第一、用户满意”的，为客户提供优质的产品和最佳的服务。上海康海具有较为完善的营销和技术服务队伍，五十余名具有丰富经验的应用技术工程师，常驻国内中心城市的十五个办事处，为客户提供及时、周到的服务，满足客户的需求。上海康海的技术部门及其实验室向客户，成为用户的实验开发、技术培训。为用户开发新产品，创立名牌建功立业，“技术品种功能服务”这种科技经营型模式形成了康海特色，越来越受到食品界同仁的欢迎。

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