食品科学与技术专业9国专业人士郑州聚焦粮油食品科学与技术发展

据悉，此次论坛共收到相关论文350余篇；国内多家与粮油食品行业相关的企业还将在论坛期间进行产品、设备等新的展示与推介。

开幕式上，张元致欢迎词。他指出，粮油食品安全关乎着人民生活和，是关系国计民生的头等大事。他希望通过此次会议与参会的专家学者深度交流，共同推动粮油食品领域的科技进步和发展。

本次“第一届国际粮油食品科学与技术发展论坛暨粮油全产业链助力‘健康中国’战略研讨会”由河南工业大学和中国粮油学会共同主办。并由中国工程院的孙宝国院士、朱蓓薇院士、岳国君院士担任名誉；中国粮油学会理事长张桂凤、河南工业大学校长张元担任大会。来自国内100余所知名高校、企业的行业精英参加了此次论坛。

张桂凤代表中国粮油学会对本届盛会的召开表示热烈的祝贺。她说，本次会议是契合党的以来，习总对加强科技创新做出的一系列重要论述和李克强总理提出的“健康中国”目标的粮油行业的科技盛会。她表示希望与会的各位专家、学者、企业家能够共同交流全球粮油产业发展的现状与趋势，研讨粮油科技研究领域的热点、难点问题，激发和创新思维，努力为建设健康中国做出积极贡献。（侯琳琳实习生王伟）

人民网郑州10月17日电10月15-16日，来自美国、法国、、巴西、、澳地利等9个国家的专业人士齐聚郑州，对粮油食品科学与技术发展展开研讨。

河南工业大学校长张元致辞

本次论坛共设食品加工科学与技术、粮食加工科学与技术、油料加工科学与技术、粮食储藏科学与技术四个分会场进行研讨。期间，中国食品科学技术学会副理事长、工商大学校长孙宝国院士以《健康食品发展之管见》为题；大连工业大学食品学院院长朱蓓薇院士以《我国海洋油脂产业的创新与发展》为题；国际谷物科技协会前任、法国农科院制粉专家JoelAbecassi博士以《提高小麦制品健康优点的先进制粉技术》为题；美国佐治亚大学CasimirC.Akoh教授以《酶法合乳gat类似物和其它结构脂类》为题；东莞理工学院院长李琳以《健康食品加工过程淀粉的构效变化规律探讨》为题，江南大学副校长金征宇以《淀粉衍生物的创制与应用》为题经行了分享交流。