中国食品营养学会土豆-中国食品网_中国食品报门户网站

据此间报道，此次召回的冷冻食品包括西兰花、萝卜、南瓜、菜花、玉米、青豆、意大利豆、羽衣甘蓝、韭葱、洋葱、青椒条、土豆、菠菜、红薯、混合蔬菜包等餐桌“常客”，而全美著名的大型连锁超市好市多(Costco)、沃尔玛以及Trader Joes、西夫韦纷纷“中枪”。

由于马铃薯的广泛适应性、高产性及其营养丰富的特点，联合国粮农组织把2008年定位为“国际马铃薯年”，我国2015年提出马铃薯主粮化发展战略，最近10年内马铃薯的播种面积由现在的8000万亩，扩大到1.7亿亩，亩产由1吨提高到2吨以上，面积和单产双倍增长。山西是马铃薯生产优势区，如何应对马铃薯主粮化发展战略，是一个值得探索的课题。

38岁的庐江男子刘先生不太会做饭，平时很少去市场买菜。一个月前，他去庐江县城的一家超市买了土豆等食物，却没想到一家三口都食物中毒，大儿子小军(化名)还住了院，病因是食源性发芽马铃薯中毒。刘先生以超市销售发芽土豆为由，提出了2万元索赔，双方并未达成一致。

日报讯(记者潘福达)土豆作为主食端上餐桌的日子越来越近了。自2013年7月农业部启动马铃薯主食开发工作以来，农科院相关科研团队克服了专用品种少、马铃薯全粉黏着性弱、成形能力差、专用加工机械缺乏、营养功效研究不足等技术难题，取得重要阶段性进展。

春节期间，山寨伪劣食品农村市场，泛滥。报道，河南农村某地一箱山寨“王老吉”易拉罐罐体包装揭开后，露出原瓶体，有杏仁露、核桃露，还有啤酒罐;一小伙春节期间在贵州某乡村旅游景区买的“松花皮蛋”，刮掉“皮蛋”外包的土后，里面竟然是土豆……消费者大呼上当。