日本人拍下了20年前中国的美食，里面有的菜我居然没听说过

日本人拍下了20年前中国的美食，里面有的菜我居然没听说过恒大海报 几年前，央视《舌尖上的中国》纪录片，让大家见识到了中国饮食文化的博大精深。 而最近狂丸翻出的这部早在几十年前，日本摄制组来到中国拍摄的纪录片《中国之食文化》，虽然画面风格古早，但内容相

几年前，央视《舌尖上的中国》纪录片，让大家见识到了中国饮食文化的博大精深。

而最近狂丸翻出的这部早在几十年前，日本摄制组来到中国拍摄的纪录片《中国之食文化》，虽然画面风格古早，但内容相当有趣，记录下了当时中国人的街头小吃、家常便饭以及顶奢硬菜。

日本人对待这个纪录片还是相当认真的，策划是以「万字酱油」闻名的食品公司：龟甲万株式会社；拍摄则由纪录片团队岩波映画制作所负责。

咱们作为被拍摄者，也不含糊，拿出了真功夫，为漂洋过海而来的朋友们倾情展示。

当年，这部纪录片还曾在日本飞往中国的飞机上放映，向来华游客介绍中国饮食文化，宣传效果拉满了。

由于技术原因和时代审美，模糊朴素的画面跟今天的精致美食滤镜无法相提并论，没有打光，色彩不够鲜艳，但，是不是想立刻拥有一台能闻味儿的手机？

家常豆瓣鱼

更加没想到的是，狂丸虽身为吃货，但这部片子里，竟然还有不少之前没吃过的菜。

话不多说，先上一盘 一品豆腐：里面有海参、干贝、蟹黄等八种珍品原料，还点缀了梅兰竹菊这样的风雅图案，属于以做工精细著称的孔府菜。

本帮菜「蛤蟆鲍鱼」，鸡肉（有时也会用鳜鱼肉）和鲍鱼一起拼成蛤蟆形状，绝妙混搭