您的位置首页  科技资讯  行业

喜茶和奈雪再被传上市,这对“欢喜冤家”该怎样讲好今后的故事?

喜茶和奈雪の茶,这对新茶饮行业的“欢喜冤家”如今又双双传出了上市消息。

据港媒援引知情人士消息称,喜茶和奈雪の茶将在2021年底前登陆港交所,筹资规模预计达到4-5亿美元(约合27.3-34.2亿人民币)。

消息曝出后,两家企业仍保持一贯的回避态度,表示“不对市场传言做评论”。

虽说喜茶和奈雪对上市消息避而不谈,但可以预期的是,备受瞩目的“新茶饮第一股”,极大可能将在这对冤家中诞生。不过,上市后的喜茶和奈雪势必要应对更多挑战,面向资本市场的聂云宸和彭心,还能讲好属于自己的故事吗?

各自的故事:创业英雄和浪漫梦想

在喜茶创始人聂云宸身上,我们可以看到互联网行业早期那些创业大佬们的影子。和他们一样,聂云宸一开始也没想过要投身茶饮行业,而是选择了业内竞争相对激烈的手机市场。

2010年,聂云宸开了一家手机店。那一年,乔布斯展示了改变整个世界的“宝物”iPhone 4,谷歌所推出的安卓系统也开始逐渐普及,智能手机概念被推到了风口浪尖。在竞争对手众多的市场中,聂云宸凭借帮顾客免费刷机赚到了第一桶金。

他没有在业内呆很久,用他的话说,就是“这样的赚钱方式太无聊,想来点刺激的”。2012年,聂云宸创办了喜茶的前身“皇茶”,打起“新世代茶饮”大旗。2016年,因为针对皇茶的山寨问题太过严重,聂云宸豪掷70万元拿下喜茶商标,自此皇茶变喜茶。

“那个时候,我们有了自己的品牌,就不怕其它山寨货和我们抢市场了。”聂云宸说。

凭借其独特的“芝士奶盖茶”,喜茶迅速在当时还未成型的茶饮市场打出了一片天。2016年,喜茶已经在全国开设了50家店面,年营业额过亿。

截止今年6月,喜茶的门店累计已突破500家,获得过包括腾讯、美团、红杉资本在内多家知名企业投资。据相关媒体报道,喜茶目前的估值已经超过了160亿。

与喜茶相比,奈雪の茶入局更晚,创始人彭心也没有像聂云宸那样的创业英雄故事可讲。但属于彭心自己的故事,则更有几分浪漫的意味。

2014年,彭心还在香港一家上市公司做着品牌总监,她曾表示,早在那时自己就有了开设茶饮店的想法。“那时我就幻想,有一个阳光温暖的午后,坐在属于自己的店里,泡上一壶茶,吃着自己烘烤的面包。”

后来,彭心为了实现理想毅然辞职,开始创业。一开始,没人愿意和她合作开茶饮店,直到她认识了她的丈夫赵林。在茶饮店的创意上,二人一拍即合,2015年,他们领证结婚,并在年底创办了奈雪の茶。

与主打奶盖茶的喜茶不同,奈雪以茶+软欧包的组合打法切入市场,这倒也很符合彭心当初“吃着面包喝着茶”的理想。不过由于入局较晚的原因,奈雪并没能在店面数量和估值上超过喜茶,截止今年6月,奈雪在全国开设有390家门店,融资方面则由天图资本领投。据媒体报道,目前业内对奈雪的估值为60亿元。

“欢喜冤家”因抄袭互怼,“撞料”背后隐藏行业困局

业内把喜茶和奈雪叫做“欢喜冤家”并不是没有道理的,早在2018年,彭心就在其朋友圈公开喊话,称聂云宸的喜茶抄袭了奈雪的多项产品。“抄完奈雪的芝士草莓,又抄霸气蜜桃,再抄霸气黑提、霸气石榴,连软欧包都不放过。”

“除了芝士草莓是在奈雪上了四个月后才上,其他全都是隔了一年跟着奈雪的回归产品上。我都替你没意思了。”彭心直言不讳。

对于彭心的指责,聂云宸不屑一顾,在回复中他表示,彭心对“市场竞争”、“抄袭”和“创新”的理解和他有着巨大差异。“‘创新’不是单纯的抢时间占位,如果是这样,那我们可以把世界上所有的水果拼凑起来做产品,然后指责其他人是抄袭者。”

“我一向用市场数据说话,而不是做一些无病呻吟。”聂云宸还回复道。

虽说二人言尽于此,但喜茶和奈雪的暗中较劲仍未停歇。仅在2020年上半年,两家就有5款产品在主原料和做法上雷同,例如喜茶的“生打椰椰”、“玫珑茫茫”,奈雪的“霸气好椰”、“霸气芝士绿宝石瓜”。无论是在原料、上市时间亦或是售价上,双方的产品都极为接近。

这样高度一致的雷同,已经很难说是谁抄袭谁了。在面对媒体的采访时,两家企业也放弃了互相指责对方为抄袭者,而是给出了相似的答案。他们表示,因为每个季节可以选择的水果种类本就不多,再加上茶原料也都是从传统的茗茶中选取,产品撞了也很正常。

事实上,茶饮界也不止有喜茶和奈雪“撞料”,当年喜茶带火了芝士茶和奶盖茶之后,不少品牌纷纷效仿,例如鹿角巷就推出了与喜茶芝士茶相似的“黑糖鹿丸奶茶”,满记甜品、快乐柠檬、黑泷堂也相继推出各式奶盖茶。

“毕竟这些茶的技术难度不高,像两三块钱的成本,就能做一杯和鹿角巷一样的黑糖鹿丸奶茶。”一名茶饮加盟代理商在接受采访时表示。

根据前瞻产业研究院发布的研究报告显示,目前中国新茶饮市场的产品还是以奶盖茶和水果茶为主,同质化现象相当严重。这种情况下,在茶饮产品上的竞争对于喜茶和奈雪来说,似乎已经没有之前那么重要了。

同质化局面引担忧,“茶饮双雄”未来该怎么走?

正因如此,近几年喜茶和奈雪为了突破同质化局面,已经默契地将战斗重心从茶饮移动到了更广阔的领域。

在新领域的扩张上,奈雪比起喜茶来更有经验,毕竟它除了单纯的奶盖茶和水果茶外,还有软欧包这种扩展性极强的点心类产品。除了正宗的软欧包外,奈雪还推出了草莓魔法棒、菠菜肉骨头、红豆嘟嘟、一颗大榴莲等衍生产品。

凭着以软欧包为主,种类丰富的点心,奈雪在不少人心中的定位逐渐从茶饮店变成了点心店,有网友就表示,自己爱奈雪的软欧包多于茶。

此外,奈雪还在其他领域有所动作。2018年11月,奈雪在厦门开设了首家礼物主题店“奈雪の礼物”,发力新零售领域;2019年,奈雪又开出“奈雪梦工厂”,集中了咖啡、西餐等此前未涉足的领域,同时奈雪还在全国多地开出“奈雪酒屋”,在酒水行业也迈出一步。

作为行业“老字号”的喜茶,自然不甘心落后于奈雪这个后起之秀。除了开设“喜茶咖啡”进军咖啡领域外,喜茶还在高端品牌的打造上下功夫,推出了LAB店、DP店、黑金店、黑金实验室等7个品牌。这之外,喜茶还与知名品牌耐克合作,推出HEYTEA X NIKE LAB联名鞋款,大大提升了其知名度。

在对同质化局面的突破上,快乐柠檬、CoCo、鹿角巷、因味茶、一芳这些二线企业也给喜茶和奈雪提供了借鉴方向。例如一芳在水果茶上独树一帜,且目标用户锁定台湾和日本人群;因味茶奉行“东方文化认知”,坚持以原叶茶为基调,保留口感的同时化繁为简,满足年轻人群的需求。找出自身的品牌调性,对自身品牌进行精准定位,或许是喜茶和奈雪,乃至整个新茶饮行业突破同质化局面的关键。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186