关于冰的科学实验(水和冰的科学实验)

 

​教学内容分析

本单元以水为探究主题，引导学生探究物质状态之间的变化。通过观察水的各种状态（固态、液态、气态），集中研究水在融化、蒸发、凝结过程中发生的变化，帮助学生初步建立起物质是不断变化的认识，同时，通过对食盐和沙混合物的分离实验中，帮助学生初步建立起自然界物质循环变化可逆的概念。水结冰了是本单元的第三课。这节课，学生们将要观察水在什么条件下会结冰，以及水结冰后有哪些变化。同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。

课程标准教学目标及重难点

科学概念目标

•当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

•水在结冰过程中，要向周围放出热量。

科学探究目标

观察、记录水结冰过程中的各种变化。

观察、比较水和冰的相同点和不同点。

教学模式与教学策略

初步感受、体验物质状态的变化。

•乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

科学、技术、社会与环境目标

•在自然环境中，水与冰可以相互转化。

重点：

1. 知道当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液态变成了固态。在自然环境中，水与冰可以相互转化。

2. 知道水在结冰过程中，要向周围放出热量。

难点：

1.观察、记录水结冰过程中的各种变化。比较水和冰的相同点和不同点。

教学模式与教学策略

为了达成教学目标，采用了谈话法、演示法、探究法等教学方法，用了课件、实物展示台等现代教学手段，让学生更清楚活动步骤，加深概念的习得。

教学资源

教师准备：各种冰的图片、教学课件等。

小组实验材料：试管、清水、碎冰、温度计、烧杯、食盐、小勺、记号笔、学生活动手册等。

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水结冰的实验及利用温度计的测量

NO.1

准备材料

如下图所示：

NO.2

实验开始

（1）在试管中加入大约四分之一的清水，在水面处做好标记。

（2）在碎冰中加入食盐。

（3）把试管放入盛有碎冰的烧杯中。

（4）将温度计放入试管中测量水的温度，注意不可以碰到试管壁，此时温度计上的度数为30℃。

（5）仔细观察试管中水的现象，此时水已经结出碎冰，温度计上的度数为0℃。

（6）注意观察烧杯中的碎冰逐渐融化了，变成冰和水的混合物了。使用温度计测量冰和水混合物的温度（⚠️注意：温度计不要碰到烧杯的内壁和试管的外壁），我们可以观察到温度计的度数是-4℃。

（7）此时试管中的碎冰越来越多，测量试管中的冰水混合物的温度也是0℃。

（8）又过了一些时间，此时试管中的水已经全部结成冰，再一次标记。科小米发现水从液体变成固体了，水的体积也变大了很多。

NO.3

视频拓展水结冰了

NO.4

填写韦恩图，观察与比较水和冰有哪些相同点与不同点

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小结：

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